무생채涼拌菜頭絲作法

1. 菜頭 2.除此之外沒別的了==

調味料:蒜泥1匙, 蝦醬1匙, 糖1匙, 辣椒粉2匙, 黑麻油少許.塩巴酌量.白芝麻粒2匙

作法:

1. 切把菜頭切絲

2. 先把菜頭絲用辣粉和塩巴仔細混一混

其實狐狸媽這個涼拌菜頭.以前也試過一次..

但不怎麼好吃...

那時有用塩巴用力的搓搓搓..想讓它出水..

結果吃起來一點也不脆..就不好吃了..><~~

啊這招當然在網路參考眾韓國阿珠嬤食譜囉~~^^

本想要下樓跟婆婆學的...

但一想到..婆婆弄的這一道小菜..我真的很不愛吃...

我想..大概我婆不太會料理這道小菜...所以還是看看別人怎麼做吧~~

不過韓國涼拌菜調味用材.大家應該有發現吧..大同小異啦~~

3. 然後再把其它的調味食材加入就好囉~~

一樣~~~拌完後.記得試一下口味...

愛吃辣的人.辣粉可加多一點...味道淡了....放蒜泥就別手軟